Detailed Notes on оснащение предприятия общественного питания
Detailed Notes on оснащение предприятия общественного питания
Blog Article
После установки действует гарантия на любые виды оборудования
СоглашениеПолитика конфиденциальностиИспользование cookies
Различные виды холодильного оборудования служат для разных целей.
Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:
производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.
Как правило, такие витрины располагаются возле барной стойки.
Они могут быть оснащены различными скоростными режимами и насадками для выполнения различных задач.
Часто также используют технику с несколькими рабочими зонами, например плиту с разными конфорками.
Оно включает в себя различные устройства для тепловой обработки.
Машины с загрузкой через переднюю дверцу. Дверца открывается вниз, как у духового шкафа. Эти машины удобны в использовании и подходят для небольших заведений.
Общие требования к оборудованию общепитаПрофессиональное оборудование для кухниХолодильное оборудованиеОборудование тепловой обработкиХлебопекарное и кондитерское оборудованиеПосудомоечное оборудованиеЭлектромеханическое оборудованиеБарное оборудованиеВспомогательное (нейтральное) оборудованиеПосудаТорговое оборудованиеКасса для кафе на планшетеОборудование и мебель для кафе и ресторанаОборудование б/у и новоеОтличия по типам бизнесаПриобретение оборудованияИтоговая стоимость оборудованияИ совет напоследокМатериалы по теме
В заведениях самообслуживания один комплект выставляется в зал, второй моется, третий — на линии раздачи, четвертый — для банкетов.
Инструкции и руководства по эксплуатации. Подробные инструкции и видеоруководства помогают избежать ошибок при работе с оборудованием и продлевают его срок службы.
Кредит. Требует подтверждения платежеспособности more info и регулярных выплат с процентами. Кредит может быть единственным вариантом для бизнеса с ограниченным бюджетом, но важно учитывать все затраты и планировать регулярные платежи.